Enroladão de Massa de pastel

Minha mãe já faz este Enroladão há muuuuiiiitttttooooo tempo, meu marido ama.. eu tbem!

A Larissa também falou que já faz há muito tempo!

Vi também que a Faby, do Rainhas do Lar, também já deu essa idéia por lá e chamou de rocambole de massa de pastel... Mesmo o nome sendo diferente é tudo a mesma coisa: Um lanche rápido, prático e muuuuiiiiitttttooooo saboroso!

E é versátil também, já que você pode variar demais os sabores, e fazer com o que você tem aí na sua geladeira. Minha mãe faz só bomba: Salaminho com Provolone, Frango com Catupiry, tipo pizza.... ai minha boca tá enchendo de água!!!! A Faby fez uma versão mais Light de peito de peru e cream cheesse...

Então, se tinha dúvidas pro jantar de hoje - SEUS PROBLEMAS ACABARAM.. hehehe

Enroladão de Massa de Pastel

Ingredientes

1 rolo de massa de pastel

2 colheres (sopa) de maionese (ou requeijào, ou cream cheese... só pra dar uma untadinha na massa)

1 gema de ovo para pincelar

Recheio

Como já disse, o recheio é totalmente opcional..

Eu fiz de:

1/2 Linguiça Calabresa fritinha

100 g de queijo prato ralado

Orégano

ou

1/2 vidrinho de tomates secos picados

150 g de requeijão tipo catupiry

Preparo

Abra a massa de pastel (eu consigo fazer 3 a 4 desses enroladões) do tamanho desejado. Passe 1 colher de maionese na massa de cada enroladão que vc for fazer (no caso 1 colher p/ cada enroladão).

Disponha o recheio sobre a maionese e enrole com a ajuda do plástico que vem envolvendo a massa (eu enrolei no sentido vertical, mas pode ser no horizontal, ele só vai ficar menor).

Pincele a gema e leve ao forno até dourar.

MARAVILHOSO... Experimenta!