Bolo Formigueiro integral

Hoje, como que por milagre de Deus, está frio em Rio Branco.. Thank God!!!!

E tem coisa melhor que um bolinho quentinho pra tomar com um café mais quentinho ainda nestes dias cinzentos???

Peguei a receita desse bolo no site Tudo Gostoso, porém substitui 1 xícara de farinha de trigo normal por uma xícara de farinha de trigo integral. O resultado foi maravilhoso, bolo gostoso e rico em fibras, macio e diferente. Achei um pouco doce, por isso, da próxima vez, vou diminuir o açúcar.


Olha que fofinho!!!


Bolo Formigueiro Integral


Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo Branca
1 xícara de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar (sugiro 1 e 1/2)
2 colheres (sopa) de margarina
1 pacote de granulado 100g
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite
3 claras em neve
3 gemas


Preparo:

Misture em uma vasilha as farinhas, o açúcar, o leite, as gemas e a margarina . Mexa bem e logo em seguida bata.
Adicione as claras em neve delicadamente, depois disso não bata mais, misture bem.
Adicione o fermento e o granulado passado pela farinha de trigo (para se espalhar na massa), misture muito bem na massa.
Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.


Fiquem ligadas, nessa semana vou passar sugestão de receitas para o dia dos namorados.

BJOOOO