Batata Preguiçosa...

Ontem meu sogro querido me chamou de preguiçosa. Motivo: esse post do falso lombo taí a um tempão, e eu não atualizo..

Eu confesso - É PREGUIÇA MESMO... Desde que voltei pra BH ando meio preguiçosa. É tanta coisa pra resolver, consultório novo, reorganização da vida etc, etc que o tempo que sobra quero ficar quietinha, sem fazer nada!!

Mas isso vai mudar.. Vou mandar essa preguiça pra longe!

Mas por enquanto, vou deixar uma receitinha beeeeemmmm preguiçosa e gostosa aqui!

Mini -batatas com ervas

Ingredientes:

- 500 g de batatas bolinhas cozidas al dente na água e sal

- 1/2 maço de manjericão fresco lavado e picado grosseiramente

- 3 a 4 colheres (sopa) de alho picadinho frito

- Pimenta calabresa e orégano a gosto

- Sal a gosto

- Azeite para envolver as batatas (umas 4 a 5 colheres de sopa)

Preparo:

Misture o manjericão com o alho. a pimenta, o orégano, o sal e o azeite. Besunte as batatas com esse tempero. Se necessário acrescente mais azeite.

Leve ao forno médio pré aquecido por cerca de 10 minutos, vire as batatas e deixe mais 5 minutos ou até dourar.

Esse acompanhamento vai com tudo e é super simples!

Esse franguinho aí tá no arquivo - Frango Sunshine.