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quinta-feira, 11 de junho de 2009

Falso Brownie com Castanhas do Pará.


Esta é mais uma sugestão de sobremesa ou até mesmo para o lanche da tarde.

Falso porque não leva chocolate derretido e sim chocolate em pó e cacau em pó.

Bem, voltando pro nosso Brownie, resolvi fazer porque a receita é simples e fica realmente gostoso e não deixa a desejar aos brownies feito com chocolate em barra.

É uma ótima opção pro dia dos namorados também... E é amanhã!!!


Falso Brownie com Castanha do Pará

Ingredientes:

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
200 g de margarina
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de castanha do pará picadas
1/2 de xícara (chá) de chocolate em pó
1/4 de xícara (chá) de cacau em pó

Preparo:

Bater tudo na batedeira começando com a margarina, os ovos e o açúcar e depois acrescentando a farinha de trigo, o chocolate em pó e o cacau em pó. Prestem atenção: essa massa é extremamente pesada, exige paciência para bater. É só misturar bem! Ela fica muito densa, e necessita ser espalhada no tabuleiro com a ajuda de uma espátula. Nã0 estará errada se ficar muito grossa. Dá certo!
Em seguida, misture com a ajuda de uma colher o fermento e as castanhas do pará picadas.

Leve ao forno para assar em tabuleiro quadrado médio, untado e enfarinhado. Não se esqueça que a textura é bem grossa e vc precisa espalhar a massa no tabuleiro. Faça o teste do palito. No caso do brownie, formará uma casquinha na superfície e o palito não precisa sair totalmente limpo, pois o Brownie é mais denso.

Retire do forno e deixe esfriar.



Corte em quadrados grandes. Antes de servir esquente no microondas, acrescente uma calda quente de chocolate e uma bola de sorvete.

Para essa calda de chocolate da foto eu derreti 100 g de chocolate meio amargo com 1/2 caixinha de creme de leite e acrescentei flocos de arroz.

3 comentários:

Lilian disse...

Opa... ja vou experimentar fazer este tambem...hahahaha

Dá uma olhada nas fotos do meu strognofe de nozes... claro que nao minhas maos nao sao as suas...maos de fada...mas um dia chego la!!! hahahaha

Ficou uma delicia, amiga!
Repara na pose da minha mae.... devorou esta tigela em 2 dias!!! eu pensei que ia durar 1 semana... kkkkkkkkkkkkk


beijinhos

Lilian disse...

Preciso de uma receita para massa de lasanha, please!!!

Lilian disse...

ah! e se puder, que nao seja a bolonhesa.. hahahaha

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