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sábado, 2 de maio de 2009

Superpão de queijo


Esta receita é do culinarista Mauro Rebelo e meu marido adora. Assim, alguns amigos de Porto Velho estiveram passeando em RB e resolvi fazer uns quitutes para eles e vou postá -los aos poucos aqui. Este pão de queijo, super simples de fazer, foi um dos lanches. Vale a pena fazer em casa e não exige nenhuma habilidade culinária, já que é praticamente o Liquidificador que faz por você.
Superpão de Queijo

Ingredientes


1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite

3 ovos

1 colher (chá) de sal

200g de mussarela ralada

3 xícara (chá) de polvilho doce

1 colher (chá) de orégano - se gostar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Queijo parmesão ralado para polvilhar


Modo de preparo

No liquificador, bata bem o óleo, o leite, os ovos e o sal. Adicione a mussarela ralada e bata mais um pouco. Despeje em uma vasilha e misture o polvilho doce e o orégano, mexendo com uma colher. Incorpore o fermento e mexa mais um pouco. Em uma forma de furo central (24cm de diâmetro), untada e polvilhada com queijo parmesão ralado, coloque a massa.

Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Faça este. Eu garanto que dará certo!

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